ویتامین ضد التهاب

ویتامین های ضد التهاب چه هستند؟

محققان چند ویتامین خاص را با خواص ضد التهاب می‌شناسند. این ویتامین‌ها می‌توانند از مکمل‌های غذایی و یا به صورت طبیعی و از طریق مصرف مواد غذایی تأمین کرد. ویتامین های ضد التهاب برای کاهش عفونت ها و التهابات در انواع بیماری ها کاربرد دارند. در اینجا 6 ویتامینی را که خاصیت ضد التهابی دارند به همراه منابع غذایی آن‌ها معرفی می‌کنیم.

ویتامین ضد التهاب آ | ویتامین ضد التهاب A

ویتامین آ یک ویتامین ضد التهاب است که مطالعات نشان داده به سیستم ایمنی کمک می‌کند و نمی‌گذارد سیستم ایمنی بیش از حد به التهابات پاسخ دهد. ویتامین A به دو صورت وجود دارد: بتا کاروتن که یک پرو ویتامین است و مسئول تبدیل ویتامین A در بدن است و نوع دوم ویتامین آ که یک آنتی‌اکسیدان است و از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. مواد غذایی سرشار از بتا کاروتن و ویتامین آ به کاهش التهابات کمک می‌کنند.

مواد غذایی سرشار از ویتامین ضد التهاب A شامل هویج، گل قاصدک، کلم بروکلی، برگ چغندر، اسفناج و دیگر سبزی‌های برگ‌دار می‌شود.

ویتامین های ضد التهاب ب | ویتامین های ضد التهاب B

افرادی که کمبود ویتامین ب 12 (B12) دارند، مقادیر بالایی از پروتئین واکنشگر سی دارند. این پروتئین واکنشگر سی مسئول التهابات است، مخصوصاً در بیماری‌های خود ایمنی مثل آرتروز روماتوئید و در سیستم ایمنی نقش مهمی دارد. برای کاهش التهاب و افزایش ویتامین ب6 (B6) ، از مواد حاوی ویتامین ب6 مثل کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، طالبی، ماهی تن و مرغ استفاده نمایید.

یکی از تحقیقاتی که در ایتالیا انجام شده است نشان می‌دهد که مقادیر کمی از فولیک اسید (به اسم فولات نیز شناخته می‌شود) که به صورت روزانه و طی دوره‌های زمانی مصرف می‌شود، باعث کاهش التهاب می‌شود.

منابع غذایی حاوی فولات شامل لوبیا چشم‌بلبلی، برگ سبزی‌های تیره، مارچوبه و جگر است.

برخی از ویتامین‌ها هستند که می‌توانند با مصرف غذاها نیز تأمین شوند. برای آشنایی با این ویتامین‌ها مقاله ” 8 ویتامین حیف پول ” را بخوانید. برای دریافت مشاوره پزشکی رایگان سؤالات خود را در بخش مشاوره پزشکی دکتر سوشا ثبت کنید.

ویتامین ضد التهاب ث | ویتامین ضد التهاب C

 ویتامین ث برای کمک به سیستم ایمنی شناخته شده است و یکی از مهم ترین ویتامین های ضد التهاب است. به علاوه، تحقیقات نشان داده است که مصرف ویتامین C باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد کننده التهاب از بین بروند. مثل ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ث نیز باعث کاهش پروتئین واکنشگر سی می‌شود. مکمل‌های حاوی ویتامین ث مفیدند، اما بهترین حالت برای تأمین ویتامین C مصرف مواد غذایی حاوی آن است.

برای دریافت ویتامین ث بیشتر، تنوعی از میوه‌ها و سبزی‌ها را مصرف کنید که شامل آنتی‌اکسیدان نیز هستند و باعث بهبود سلامتی و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و سرطان می‌شوند.

آیا شما گیاهخوار هستید؟ آیا از ویتامین‌هایی که حتماً باید مصرف کنید آگاهی دارید؟ ” 5 ویتامین ضروری و موردنیاز گیاهخوار ” را حتماً بخوانید.

پیشنهاد : برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سلامت عمومی روی لینک کلیک کنید.

ویتامین ضد التهاب د | ویتامین ضد التهاب D

طبق آمار، حدود 80 درصد از ایرانی‌ها کمبود ویتامین د دارند. مطالعات ارتباط بین ویتامین د و بیماری‌های التهابی را تائید کرده است. بنابراین افزایش میزان ویتامین د باعث کاهش التهاب می‌شود. افرادی که از کمبود ویتامین د رنج می‌برند، برای جبران این کمبود می‌توانند از مکمل‌های ویتامین د استفاده کنند. ویتامین D به طور طبیعی از طریق آفتاب تأمین می‌شود، اما کمتر افرادی هستند که ویتامین د موردنیازشان را از آفتاب دریافت کنند. اگر مشکوک هستید که سطح ویتامین د شما پایین است، با پزشک خود در مورد مشکلاتتان صحبت کنید.

بهترین غذاهای حاوی ویتامین د شامل ماهی، زرده تخم‌مرغ، گوشت‌های طبیعی، و مواد غذایی غنی‌شده با ویتامین د مثل شیر هستند.

از سایت سلامتی drsosha حتماً بخوانید! ” 4 علامت واضح که می‌گوید زمان شروع مصرف ویتامین مو است “. برای دریافت مشاوره پزشکی رایگان سؤالات خود را در بخش مشاوره پزشکی دکتر سوشا ثبت کنید.

ویتامین ضد التهاب ای | ویتامین ضد التهاب E

ویتامین ای یکی دیگر از ویتامین های آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش التهابات کمک کند. به افرادی که بیماری‌های مربوط به عفونت و التهاب مبتلا هستند، مصرف مکمل‌های ویتامین ای توصیه می‌شود.

غذاهایی مثل بادام درختی، دانه‌های خام، اسفناج، روغن دانه‌ها، اسفناج آووکادو یا کلم برو کلی سرشار از ویتامین E هستند.

ویتامین ضد التهاب کا | ویتامین ضد التهاب K

ویتامین کا به انعقاد خون و همچنین سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. با اینکه ویتامین K برای سلامت استخوان‌ها بسیار ضروری است، بسیاری از افراد به میزان کافی این ویتامین ضد التهاب را از طریق مواد غذایی دریافت نمی‌کنند. مردان بالغ باید 120 میکروگرم از ویتامین کا را به صورت روزانه و خانم‌ها باید 90 میکروگرم به صورت روزانه دریافت نمایند. این میزان برای کودکان و نوزادان متفاوت است.

مکمل‌ها را نباید سر خود و بدون نظارت پزشک مصرف کرد. مطالعه مقاله ” چه مدت مکمل‌ها را مصرف کنیم ؟ ” را از مجله پزشکی دکتر سوشا از دست ندهید.

دو نوع ویتامین کا به نام‌های ویتامین K1 و K2 وجود دارند. منابع سرشار از ویتامین K1 ، سبزی‌های برگی مثل کلمپیچ، اسفناج، بروکلی، و کلم هستند. مرغ، جگر و تخم‌مرغ‌ها نیز سرشار از ویتامین K2 هستند.