5 توصیه غذایی برای افراد گیاه خوار

رژیم غذایی افراد گیاه خوار

مجله پزشکی و سلامت : یک سری از افراد گیا‌ه خوار هستند و رژیم غذایی گیاه خواری دارند. این افراد باید سبزیجات بخورند و از خوردن گوشت، مرغ، ماهی ، غذاهای دریایی و یا هر گونه محصولی که از بدن حیوان و یا قسمتی از بدن او گرفته شده است ، دوری کنند. گاهی افراد گیاه خوار دچار ابهام می‌شوند ، که آیا ماده غذایی که می‌خورند ، مناسب رژیم غذایی گیاه خواری‌شان است یا خیر؟
چندین ماده غذایی را برای افراد گیاه خوار نام می‌بریم که به اشتباه تصور می‌کنند ، سبزیجات است. در اشتباه هستید ، این مواد غذایی سبزیجات نیستند و منبع گیاهی ندارند.

موز

اگرچه موز یک میوه سرشار از پتاسیم است که گیاهی به نظر می‌رسد ، اما در علم جدید ، اسپری خاصی بر روی پوست موز می‌زنند ، که پوسته آن مدت بیشتری تازه بماند و رسیده نشود. این اسپری از اجزای حیوانی تهیه شده است. کیتوزان ، جزء اصلی این اسپری برای افزایش عمر موز است که از پوسته خرچنگ و میگو مشتق شده است.
این یک خبر بد برای گیاه خواران است ، زیرا موز خاصیت گیاهی دارد اما این اسپری که جدیداً به موز می‌زنند ، باعث شده است که برای افراد گیاهخوار مناسب نباشد.

چیپس

گاهی افراد گیاه خوار به برچسب‌های روی چیپس توجه نمی‌کنند و چیپسی را خریداری می‌کنند که در تهیه آن از آنزیم‌های حیوانی استفاده شده است. گاهی برای تهیه چیپس با طعم پنیر ، از آنزیم‌های خوکی استفاده می‌کنند که برای استفاده افراد گیاه خوار مناسب نیست. گاهی در تهیه برخی چیپس‌ها از چربی مرغ استفاده می‌کنند. اگر جزء افراد گیاه خوار هستید ، زمانی که می‌خواهید چیپس بخرید ، اجزاء و ترکیبات آن را بخوانید که از آنزیم‌ها و چربی‌های حیوانی تهیه نشده باشد.

آب پرتقال

آب پرتقال‎هایی که برچسب سلامت قلب دارند ، برای افراد گیاه خوار مناسب نیست. برچسب سلامت قلب ، به این منظور است که آب پرتقال با امگا 3 – اسید چرب موجود در ماهی‌هایی مثل تیلاپیلا و قزل‌آلا- غنی شده است و از آنجایی که ماهی و تمام مشتقات و اجزای آن برای افراد گیاه خوار مناسب نیست ، این افراد نمی‌توانند این نوع آب پرتقال‌ها را بخورند ، زیرا با اجزای گیاهی غنی شده‌اند. افراد گیاه خوار باید آب پرتقال طبیعی بخورند که هیچ فرآورده مصنوعی به آن اضافه نشده باشد.

مکمل‌ها و ویتامین‌ها

افراد گیاه خوار برای اینکه مواد مغذی مورد نیاز بدنشان را تأمین کنند، روزانه ویتامین‌ها و مکمل‌هایی را استفاده می‌کنند. اما به باید توجه کنند که از کپسول‌های ژله‌ای مولتی‌ویتامین و مکمل‌ها استفاده نکنند. زیرا کپسول‌های ژله‌ای، حاوی ژلاتین هستند (ژلاتین‌ها معمولاً از کلاژن حیوانات مختلف (گاو، ماهی و..) گرفته می‌شوند) و برای افراد گیاه خوار مناسب نیست. افراد گیاه خوار باید در زمان خرید مکمل‌ها به این موضوع توجه کنند و کپسول ژله‌ای نخرند.

قرص ژله‌ای نعناع

قرص‌های نعناع برای خوشبو کردن دهان شما انتخاب بسیار عالی هستند ، اما نباید تصور کنید که این قرص‌ها ، برای رژیم گیاه خواری شما مناسب هستند، زیرا این قرص‌ها حاوی ژلاتین- ماده‌ای چسبنده که حالت ژله‌ای و چسبنده به مواد می‌دهد هستند. ژلاتین‌ها از کلاژن حیوانات مختلف ( گاو ، ماهی و ..) گرفته می‌شوند و مناسب افراد گیاه خوار نمی‌باشند. انواعی از قرص‌های نعناعی هستند که برچسب بدون شکر دارند و ژله‌ای نیستند ، این قرص‌ها برای افراد گیاه خوار مناسب‌تر است.

© وب سایت پزشکی و سلامت دکتر سوشا