طرز تهیه دتاکس چغندر و کلم

دتاکس چغندر و کلم چیست؟

مجله پزشکی و سلامت : دتاکس هایی مانند دتاکس چغندر و کلم  ، مواد غذایی خاصی هستند که هم مسئول پاک‌سازی سموم از بدن هستند و هم برای تناسب اندام بسیار مفیدند.

دتاکس چغندر و کلم  و مواد مغذی آن

همه شما به یک دستگاه برش سبزیجات مارپیچی ، نیاز دارید تا با استفاده از یک تیغه ویژه سبزیجات (یا میوه) را به نازکی برش دهید و قطعات ماکارونی مانند درست کنید. چغندر سرشار از مواد مغذی از جمله فیبر، فولات و بتائین برای سلامت قلب است. همچنین یک منبع بزرگ از پتاسیم است،که به عملکرد درست اندام‌های حیاتی کمک می‌کند. به علاوه، تحقیقات نشان می‌دهد که بتالائین‌ها ((betalains( رنگ‌دانه‌های رنگی چغندر) ، قدرت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارند و حتی باعث محافظت در برابر برخی از مشکلات مرتبط با سرطان می‌شوند.

ارزش ‌غذایی دتاکس چغندر و کلم

263 کالری
25 گرم چربی
10 گرم کربوهیدرات
4 گرم قند
3 گرم فیبر
3 گرم پروتئین

مواد لازم برای تهیه دتاکس چغندر و کلم

برای سالاد:

2 چغندر متوسط، پوست کنده و رشته‌رشته شده
روغن زیتون برای پخت و پز
2 فنجان کلم رشته‌ای

برای پستو:

3 فنجان برگ ریحان
¼ فنجان آجیل
¼ فنجان روغن زیتون
½ قاشق چای‌خوری نمک
¼ قاشق چای‌خوری فلفل
1 حبه بزرگ سیر، خرد شده

طرز تهیه دتاکس چغندر و کلم

1)فر را روی 250 درجه تنظیم کنید و چغندر را روی سینی فر پخش کنید و بر روی آن‌ها نمک ، فلفل و روغن زیتون بپاشید و سینی چغندر را داخل فر به مدت 15-10 دقیقه بگذارید تا کاملاً بپزند.
2)تمام مواد پستو را با هم مخلوط کنید تا پستو آماده شود.
3)چغندر ، پستو و کلم را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس دتاکس چغندر و کلم خود را بخورید.

© وب سایت پزشکی و سلامت دکتر سوشا