رژیم گیاه خواری لاکتو + فهرست رژیم های غذایی معروف دنیا

مجله پزشکی و سلامت
0 نظر | مدت زمان خواندن مقاله: 4 دقیقه
درخصوص این مطلب سوال دارید؟
رژیم گیاه خواری لاکتو + فهرست رژیم های غذایی معروف دنیا

رژیم گیاه خواری لاکتو

اگر شما به تازگی به رژیم گیاه خواری روی آوردهاید و یا در حال حاضر در حال تحقیق و تصمیم گیری برای گیاه خوار شدن هستید، ممکن است اصطلاح “گیاه خواری لاکتو” را در لیست رژیم های غذایی نیز ببینید. در اینجا سعی می‌کنیم رژیم گیاه خواری لاکتو را برایتان معرفی کنیم.

پیشنهاد می‌کنیم مقاله ” فهرست رژیم های غذایی ” را نیز در وب سایت پزشکی و سلامت دکتر سوشا بخوانید. برای دریافت مشاوره پزشکی رایگان سوالات خود را در بخش مشاوره پزشکی دکتر سوشا ثبت کنید.

رژیم گیاه خواری لاکتو  چیست؟

در رژیم گیاه خواری لاکتو از خوردن گوشت، ماهی و مرغ اجتناب می‌شود، اما خوردن سبزیجات ، لبنیات و عسل در این رژیم آزاد است. رژیم گیاه خواری لاکتو رژیمی متعادل است که از نظر تغذیه‌ای کامل و غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است. رژیم گیاه خواری لاکتو مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این رژیم یکی از رژیم‌های گیاهی مناسب برای کودکان، نوجوانان، بزرگسالان ، زنان باردار و سالمندان است.

در این رژیم نباید تخم مرغ خورده شود، اما محصولات لبنی در این رژیم جایگاه اساسی دارند. به عبارت دیگر، رژیم گیاه خواری لاکتو  شامل تمام غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و لوبیا و همچنین محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، کره، پنیر بز، شیر بز و سایر محصولات همانند این‌ها است و حتی می‌تواند بستنی را نیز شامل شود. در واقع رژیم گیاه خواری لاکتو شامل محصلات لبنی و گیاهی است.

پیشنهاد می‌کنیم مقاله ” رژیم غذایی میوه خواری ” را نیز در وب سایت پزشکی و سلامت دکتر سوشا بخوانید. برای دریافت مشاوره پزشکی رایگان سوالات خود را در بخش مشاوره پزشکی دکتر سوشا ثبت کنید.

رژیم گیاه خواری لاکتو : رژیم گیاه خواری لاکتو  چیست؟

برنامه غذایی رژیم گیاه خواری لاکتو 

رژیم گیاه خواری لاکتو رژیمی است که از لحاظ مواد مغذی مورد نیاز بدن تنوع خوبی دارد و خطر کمبود مواد مغذی شما را تهدید نمی‌کند.

مثل تمامی رژیم‌ها، رژیم گیاه خواری لاکتو نکات مثبت و منفی دارد. اگر در فهرست رژیم های غذایی به دنبال رژیم گیاه خواری هستید بهتر است که اثرات این رژیم را بررسی کنید که آیا پاسخگوی نیاز شما است یا نه، سپس با توجه به برنامه ارائه شده اقدام به رعایت رژیم کنید.

همانند تمام رژیم‌های غذایی، در رژیم گیاه خواری لاکتو نیز باید مراقبت‌های لازم برای انتخاب مواد غذایی مناسب انجام شود. در نتیجه، برای افرادی که این رژیم را رعایت می‌کنند هرم مواد غذایی مناسبی وجود دارد که سعی شده تمام نیازهای بدن در نظر گرفته شود.

اصول رژیم گیاه خواری لاکتو

  • در هر وعده غذایی، در طول روز کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای مانند (نان، سیب زمینی، ماکارونی، برنج و غلات) بخورید.
  • از مصرف زیاد میوه‌ها و سبزیجات برای تامین مواد مغذی (ویتامین‌ها و مواد معدنی) دریغ نکنید. کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی یکی از مزایای میوه‌ها و سبزیجات است که شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه، خشک، یخ زده و آبدار می‌باشد.
  • به جای گوشت، ماهی و تخم مرغ می‌توانید از ​​منابع پروتئینی مانند سویا و لبنیات (پنیر، شیر و ماست و…)  بهره ببرید.
  • لوبیا، حبوبات و آجیل، حاوی مقادیری از پروتئین‌هایی هستند که باید با سایر منابع پروتئین ترکیب شوند تا اسید آمینه‌های ضروری بدن را تضمین کنند.
  • در رژیم گیاه خواری لاکتو مصرف غذاهایی که حاوی شکر و چربی هستند، محدود می‌شود زیرا مصرف زیاد غذاهای چرب و شیرین می‌تواند خطر ابتلا به چاقی، سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

به طور خلاصه، در رژیم گیاه خواری لاکتو طیف متنوعی از غذاها را گنجانده‌اند تا بدن با کمبود مواد مغذی و ویتامین ها مواجه نشود.

رژیم گیاه خواری لاکتو : اصول رژیم گیاه خواری لاکتو

مزایای رژیم گیاه خواری لاکتو

رژیم گیاه خواری لاکتو به طور کلی دارای چربی کم، فیبر و آنتی اکسیدان زیادی نسبت به رژیم غذایی مبتنی بر گوشت است. این رژیم غذایی به نحوی برنامه ریزی شده که می‌تواند سلامتی را برای بزرگسالان و حتی کودکان به ارمغان بیاورد. با این حال، لازم به یاد آوری است که برخی غذاهای خاص از رژیم غذایی حذف شده و با مواد غذایی مناسب معادل جایگزین شده اند. راز یک رژیم غذایی خوب این است که تنوع غذایی را در رژیم خود حفظ کنید.

تحقیقات زیادی نشان می‌دهد افرادی که از گیاهان در برنامه غذایی روزانه خود استفاده می‌کنند کمتر دچار چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی (CHD)، فشار خون بالا، دیابت نوع 2، برخی از سرطان‌های مرتبط با تغذیه و یبوست می‌شوند. تحقیقات دیگر نشان می‌دهد که گیاهخواران وزن متعادلی دارند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های ذکر شده در آن‌ها کمتر است. البته این مسئله برای کسانی که گوشت می‌خورند و در عین حال هرم غذایی ذکر شده را رعایت می‌کنند نیز صادق است. اما به طور کلی، افرادی که رژیم‌های گیاهی را برای تغذیه خود انتخاب می‌کنند،  زندگی سالم‌تری دارند.

معایب رژیم گیاه خواری لاکتو

افرادی که می‌خواهند رژیم گیاه خواری لاکتو را رعایت کنند باید به این مسائل دقت کنند. به طور کلی روی آوردن به رعایت هر نوع رژیم و عادت غذایی جدید، نیازمند تحقیق و تفکر در لیست رژیم های غذایی است تا بتوانید نتیجه دلخواه را مشاهده کنید.

در صورت رعایت اصولی و دقیق موارد بالا، رژیم گیاه خواری لاکتو خطرات و ریسک کمتری نسبت به دیگر رژیم‌ها دارد. برای اینکه مطمئن شوید مواد مغذی مورد نیاز بدنتان تامین می‌شود حتما به اصول ذکر شده دقت کنید.

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده که آیا گیاه خواران عمر طولانی‌تری نسبت به افراد گوشتخوار دارند یا خیر؟

طبق تحقیقات متععد انجام شده این قضیه ثابت شده که افراد گیاه خوار زندگی سالم‌تر و عمر طولانی‌تری دارند. با این وجود، مهم است که توجه داشته باشیم که اگر یک رژیم غذایی گیاهخواری مانند رژیم گیاه خواری لاکتو بیش از حد محدود باشد ممکن است افراد دچار کمبود برخی مواد مغذی (مانند آهن، ویتامین B12، روی، کلسیم، امگا3 که به میزان کمتری در مواد غذایی گیاهی وجود دارند) شوند، در نتیجه این رژیم، برای سلامتی کلی مفید نخواهد بود.


مقالات پیشنهادی دکتر سوشا : 


منبع مقاله :

تهیه و ترجمه : سایت سلامت دکتر سوشا

شما هم می توانید در مورد این مقاله پرسش خود را با ما به اشتراک بگذارید

برای ثبت پرسش خود لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شده یا روی دکمه " افزودن پرسش جدید " کلیک کنید. همچنین پرسش شما بعد از ثبت، توسط مدیریت سایت بررسی و بعد از تاییدیه مدیریت سایت، پرسش شما نمایش داده می شود.
هیچ پرسشی در رابطه با این مقاله مطرح نشده است. چنانچه پرسشی دارید، آن را با کاربران و پزشکان سایت مطرح نمایید.
مقالات پیشنهادی
ویدئوها
ویدئوهای بیشتر