دفع الکل از بدن با بهترین روش (روش متابولیزاسیون ۲ مرحله ای)

برای دفع الکل از بدن چه باید کرد؟

زمانی که الکل وارد جریان خون می‌شود، می‌تواند به بافت‌های مختلف بدن از جمله مغز دسترسی پیدا کند. این اتفاق باعث مسمومیت می‌شود. مضرات مصرف الکل برای مغز بر کسی پوشیده نیست و بارها در مطالعات اثبات شده است.

بدن ما طوری طراحی شده است که تأثیر داروها و مواد دیگری چون الکل را به سرعت در بدن از بین ببرد. بنابراین بعد از قطع مصرف الکل ، دفع الکل از بدن به سرعت انجام شده و مسمومیت برای زمان زیادی در بدن باقی نخواهد ماند.

در حقیقت، بدن حتی قبل از اینکه الکل به جریان خون برسد نیز دفع الکل از بدن را آغاز می‌کند. اگر می‌خواهید درباره ماندگاری الکل در بدن بدانید به مقاله مربوطه در همین سایت مراجعه بفرمایید.

زمانی که فردی الکل مصرف می‌کند، اولین جایی که الکل بعد از دستگاه گوارش به آنجا می‌رود، کبد است. بعد از نوشیدن ، الکل وارد مویرگ‌های اطراف معده و روده می‌شود. سپس از مویرگ‌ها به ورید پورتال (رگ ورودی به کبد) وارد می‌شود. ورید پورتال نیز الکل را به مویرگ‌های کبد وارد می‌کند.

الکل از طریق مویرگ‌های کبد به نزدیک‌ترین سلول کبدی وارد می‌شود. در سلول‌های کبدی تغییراتی روی الکل صورت گرفته و توسط آنزیم‌ها به محصولات غیرفعال تبدیل می‌شود. به این فرایند متابولیسم الکل گفته می‌شود و به محصولات حاصل از تجزیه الکل، متابولیت می‌گویند.

راه‌های دفع الکل از بدن

در واقع دفع الکل از بدن از  دو طریق صورت می‌گیرد: ترشح و متابولیزاسیون. متابولیزاسیون الکل که از طریق کبد صورت می‌گیرد، باعث تبدیل الکل به ماده‌ای غیرفعال و یا کم اثر می‌شود. بیشترین روش دفع الکل متابولیزاسیون آن است. اما گاهی الکل مستقیماً و بدون هیچ تغییری، از طریق تعریق، تنفس،مدفوع ،ادرار و غیره دفع می‌شود. دفع الکل از بدن به شیوه ترشح اساس تست تنفسی مصرف الکل است که توسط پلیس آگاهی انجام می‌شود.

نحوه دفع الکل از بدن به روش متابولیزاسیون

دفع الکل از بدن (و دیگر مواد سمی و دارویی) به روش متابولیزاسیون، از طریق آنزیم‌های کبدی و در ۲ مرحله صورت می‌گیرد. این مراحل باعث اثربخشی الکل و داروها را متوقف . در واقع زمانی که مواد سمی به متابولیت تبدیل می‌شوند، عملکرد زیستی کمتری نسبت به داروی اصلی دارند. گرچه استثنائاتی در این زمینه وجود دارد؛ مانند چیزی که ما در مورد الکل می‌بینیم.

موادی چون الکل، در مرحله دوم متابولیسمشان در کبد به اشکال قطبی محلول در آب تبدیل می‌شوند تا بتوانند از طریق جریان خون به کلیه‌ها رسیده و از آنجا به ادرار منتشر شود. در طول فرایند دفع الکل از بدن، آنزیم‌ها باعث سرعت بخشیدن به فرایند می‌شوند. البته سرعت دفع الکل از بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است.

برای آشنایی با نقش کبد در بدن می توانید این ویدئو را مشاهده نمایید.

مرحله اول دفع الکل از بدن

در این مرحله الکل به استالدهید تبدیل می‌شود. گرچه بخشی از الکل در خود معده تجزیه می‌شود، اما محل اصلی پردازش آن کبد است. سلول‌های کبدی دارای آنزیمی به نام الکل دهیدروژناز هستند که باعث تبدیل الکل به ماده‌ای به نام استالدهید می‌شود. این ماده، سمی است و علت ایجاد علائم مصرف الکل یعنی سرخی پوست، سردرد ، گیجی و افزایش ضربان قلب ، همین ماده می‌باشد. مستی ناشی از الکل به دلیل تولید استالدهید از الکل می‌باشد.

مرحله دوم دفع الکل از بدن

تبدیل استالدهید به استیک اسید در بدن، یک راه طبیعی برای خلاص شدن از استالدهید می‌باشد. یک آنزیم دیگر در کبد وجود دارد به نام استالدهید دهیدروژناز که باعث تبدیل استالدهید به ماده دیگری به نام استیک اسید می‌شود. این ماده غیرفعال است و به سرعت به آب و کربن دی‌اکسید تبدیل می‌شود.

برخی از مردم توانایی تبدیل استالدهید به استیک اسید را به میزان کافی ندارند. زمانی که آن‌ها الکل مصرف می‌کنند، استالدهید در خونشان تجمع کرده و باعث ایجاد ناراحتی‌های بسیار در آن‌ها می‌شود. آن‌ها دچار سرخی صورت، سردرد، تهوع، استفراغ و تپش قلب می‌شوند. علت اینکه این افراد نمی‌توانند استالدهید را تجزیه کنند، وقوع جهش در آنزیم استالدهید دهیدروژناز می‌باشد. بنابراین واکنش افراد نسبت به الکل ممکن است یکسان نباشد.

محصولات مراقبت از مو

مدت زمان دفع الکل از بدن

میزان آنزیم‌های استالدهید دهیدروژناز موجود در کبد، مقدار نسبتاً ثابتی است. بنابراین وقتی کسی  الکل بیش از حد مصرف می‌کند، به دلیل آنکه آنزیم کافی برای دفع الکل از بدن وجود ندارد، بخشی از الکل در جریان خون انباشته می‌شود و باعث ایجاد مسمومیت می‌گردد. پس میزان تجزیه الکل به میزان آنزیم‌های موجود در کبد بستگی دارد.

90% دفع الکل از بدن از طریق متابولیزاسیون آن در کبد صورت می‌گیرد. حدود 5% با تنفس از بدن دفع می‌شود.5% هم از طریق ادرار و مقدار ناچیزی از دفع الکل از بدن نیز از طریق مدفوع و تعریق صورت می‌گیرد.

معمولاً به طور میانگین 0.06-0.01 گرم از الکل در هر ساعت از 100 میلی‌لیتر خون دفع می‌شود.

الکل بعد از روده، وارد جریان خون می‌شود و از طریق آن به سایر بافت‌های بدن می‌رود. الکل در آب بیشتر از چربی حل می‌شود. بنابراین انتظار می‌رود در بافت‌های متشکل از آب بیش از بافت‌های متشکل از چربی تجمع کند. پس می‌توان این‌گونه نتیجه گرفت که در افراد چاق بیش‌تر الکل در خون تجمع می‌یابد.

نکاتی درباره دفع الکل از بدن

• دفع الکل از بدن زنان با سرعت بیشتری نسبت به مردان صورت می‌گیرد (در حدود 20% بیشتر). شاید علت آن، بیشتر بودن نسبت کبد به وزن بدن در زنان باشد. سیکل قاعدگی نیز تأثیر خاصی در سرعت دفع الکل از بدن ندارد.
• طبق مطالعات خوردن 150-60 گرم فروکتوز ( قند میوه ) بعد از نوشیدن الکل ، می‌تواند سرعت دفع الکل از بدن را 80-20 درصد افزایش دهد. البته دادن فروکتوز به فردی که دچار بیماری های کبدی باشد، می‌تواند مسمومیت را تشدید کند. با خوردن حدود 300 گرم عسل،500 گرم آلو و یا 300 گرم سیب خشک، می‌توانید این میزان فروکتوز را دریافت کنید.
• سن، تأثیر زیادی در سرعت دفع الکل از بدن ندارد. اما ممکن است دفع الکل از بدن کودکان با سرعت 0.028 گرم در ساعت به ازای هر 100 میلی‌لیتر خون انجام شود. علت این امر ممکن است بالا بودن نسبت کبد به وزن بدن در کودکان باشد.
• هیچ مدرکی وجود ندارد که مصرف کافئین، نمک، آب زیاد، قرص‌های ضد بارداری یا سیگار کشیدن باعث افزایش سرعت دفع الکل از بدن شود.

چگونه حالت تهوع ناشی از مصرف الکل را از بین ببریم ؟

منبع مقاله:

• sites.duke
• forcon

تهیه و ترجمه : سایت سلامت دکتر سوشا